Wild plukken & wild bereiden
In een wereld waar alles steeds meer digitaal wordt is het een verademing om weer terug te gaan naar de basis. Wat heeft de natuur ons te bieden? De planten die je ongetwijfeld meerdere keren voorbij bent gelopen of argeloos uit je tuin hebt gerukt, krijgen nu ineens een naam en een functie. Wellicht als smaakmaker of als verlichter van pijn.
Ook het vlees waar me mee gaan werken zal de aandacht krijgen wat het verdiend. Niet zomaar een stukje gekocht uit de supermarkt, maar een eend of konijn wat beschikbaar is gesteld door een lokale jager die de stand op pijl houdt.
Een bijzondere en leerzame workshop, waarbij je rijker naar huis gaat.
Wat mag je verwachten?
Tijdens een prachtige wandeling legt onze herborist Simone (van Beleef kruidenkracht) je alles uit over de planten die je onderweg tegenkomt. Je leert welke planten eetbaar zijn en welke medicinale krachten bezitten. Ook zal je een aantal planten plukken voor bij het diner. We beginnen de dag met een kleine lunch. Wanneer iedereen energie heeft opgedaan gaan we op zoek naar eetbare en medicinale planten. Na de wandeling gaan jullie zelf klein wild uitweiden (eend of konijn). De dag zal worden afgesloten met een heerlijk diner, uiteraard met de wildpluk en wild.
Waar?
Op de prachtige Brabantse wal, in de bossen bij Bergen op Zoom of op de Brabantse heide vlakbij Someren.
Voor wie?
Voor iedereen vanaf 16 jaar (vanaf 12 jaar onder begeleiding).
Wanneer?
De workshop duurt van 11:00 uur tot ongeveer 19:00 uur
datum nog nader te bepalen
Prijs?
70€
Bij de prijs is het volgende inbegrepen:
- koffie en thee
- lunch & diner
- al het benodigde materiaal
- instructies
IN DE HENS; koken op open vuur
Een prachtig kookboek over koken op open vuur. Marco Hens neemt je mee in de wereld van vuur, kolen, sintels en rook. Hij laat je zien dat koken met primitieve technieken ook verfijnde gerechten kan voortbrengen. Het boek is opgedeeld in overzichtelijke hoofdstukken met duidelijke recepturen en heerlijke spijs/bier combinaties.
Ruim 90 recepten plus een hoofdstuk over bier, gevogelte ontwijden, vis schoonmaken, vuur, materialen en wildpluk verspreid over bijna 150 pagina's in full-color.
Het kookboek voor iedere lekkerbek!
€ 24,95
Totaalprijs excl. verzendkosten
- Beschikbaar
- Levertijd: 3-5 dagen
Deel onze site via bovenstaande buttons!
Onze rooksignalen - info@alphaenomegaoutdoor.nl
Copyright ligt bij Alpha & Omega Survival ®